Tapas

Das Wort tapar bedeutet zudecken. Tapa wird im Sprachgebrauch mit dem Wort Deckel übersetzt. Anfangs war Tapa nichts weiter als eine Scheibe Brot, luftgetrockneter Schinken oder Paprikawurst, die auf das Weinglas gelegt, als Zugabe mit serviert wurde. Angeblich sollte damit der Wein vor Fliegen geschützt werden. Aus der Scheibe Brot sind kleine Köstlichkeiten geworden.

Hier eine kleine Auswahl unserer hausgemachten Tapas